Gli studenti possono scegliere di specializzarsi in uno dei seguenti tre temi chiave per il rilancio del turismo:
- Revenue Strategy & Performance Optimization;
- Luxury Marketing & Client Experience;
- Leisure Destinations, Attractions & Special Events.
REVENUE STRATEGY & PERFORMANCE OPTIMIZATION
La specializzazione in Revenue Strategy & Performance Optmization permette di acquisire, attraverso il confronto con esperti di livello internazionale, gli strumenti e i modelli più avanzati per ottimizzare il fatturato nei diversi settori del turismo. Nell’ultima parte della specializzazione i partecipanti saranno chiamati ad applicare ad un caso reale gli strumenti appresi durante il corso e a difendere le proprie strategie con i manager coinvolti.
Moduli:
- Fundamentals of Revenue management
- Forecasting and Total Revenue Management
- Strategy and Performance Optimization
- Final project and assessment
Faculty:
• Silvia Cantarella – Acrobat Consultancy –Verona, Italia
• Edoardo Dal Negro – BKL – Milano -Italia
• Cindy Heo – EHL – Losanna - Svizzera
• Paolo Muzzeddu –IHGroup – Roma, Italia
• Luciano Scauri – SKL International Hotel Consulting – Milano, Italia
• Damiano Zennaro - IDeaS – Milano, Italia
Aziende Coinvolte:
HNH Hospitality, OTA Insight; Novotel; Radisson Hotel Group; Duetto; Minor Hotels; H-Benchmark.
LUXURY MARKETING AND CLIENT EXPERIENCE
Il corso in Luxury Marketing and Client Experience fornisce una visione dettagliata del settore del lusso, il suo ruolo nella società e i principi chiave che lo definiscono. Le lezioni si concentrano in particolare sulla gestione del marchio di lusso, il punto di contatto tra marchio e cliente, l'equilibrio tra impresa e creazione e le strategie contemporanee di mercato che portano al successo. Inoltre, gli studenti acquisiranno familiarità con alcune tematiche correlate tra cui sostenibilità, multiculturalismo e le esperienze di acquisto della clientela.
Questa specializzazione è sviluppata in partnership con Hotel Principe di Savoia e Dorchester Collection Academy.
Moduli:
- Fundamentals of Luxury and Branding
- Luxury Hospitality
- Functional Areas in Luxury
- Final project and assessment
Faculty:
• Beth Aarons – Dorchester Collection Academy – Londra, Regno Unito
• Raffaella Bossi Ferrarini – Università IULM – Milano, Italia
• Michele Coletti – Grenoble Ecole de Management, Politecnico di Milano – Milano, Italia
• Fabio Duma – Zurich University of Applied Sciences – Zurigo, Svizzera
• Serena Rovai - Excelia Business School - La Rochelle, Francia
• Isabelle Chaboud — Grenoble Ecole de Management — Grenoble, Francia
• Claudia Belardi — Silversea Cruises — Fontvieille, Monaco
Aziende Coinvolte:
Dorchester Collection Academy; Hotel Principe di Savoia; Altagamma; la Milanesa; Fondazione Sozzani Maino, Portrait Milano, Rifò Boutique.
LEISURE DESTINATIONS, ATTRACTIONS & SPECIAL EVENTS
Il corso approfondisce aspetti importanti inerenti alle caratteristiche e alla gestione delle destinazioni per il tempo libero, nonché degli eventi speciali. Gli studenti acquisiscono conoscenze di management, marketing e leadership. In particolare, apprendono come comunicare e promuovere luoghi turistici poliedrici che includono un’ "attrazione"; (come musei, parchi tematici, parchi acquatici, zoo, acquari, orti botanici, dimore storiche, monumenti storici, teatri, palazzetti dello sport, ecc.) oltre a ristoranti, negozi e alloggi. La specializzazione prevede molteplici studi sul campo e si conclude con un hackathon, in cui gli studenti hanno modo di applicare quanto appreso al fine di risolvere una necessità o un problema sottoposto da una reale struttura leisure.
Moduli:
- Introduzione all'industria del tempo libero
- Marketing strategico, comunicazione e pubblicità
- Gestione dell’operatività
- Gestione degli eventi speciali
- Risorse umane e leadership
- budgeting e pianificazione
- Studio sul campo / Progetto finale
Presentazioni aziendali:
Disneyland Paris (FR), Europa-Park (DE), Efteling (NL), Walibi Holland (NL), Merlin Entertainments (UK), Compagnie Des Alpes (FR), Gardaland Resort (IT), ZOOM Torino (IT), Acquaworld (IT), Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci (IT), Fort Fun (DE), Liseberg (SE), Tivoli Gardens (DK), Alshaya (KW), Luna Park Coney Island (USA), International Association of Amusement Parks and Attractions (USA), Zamperla e molti altri.